Menú de Nadal 1
Primers
PARA COMPARTIR (1 rac. Para 4 pax)
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
Segons
PARA ELEGIR:
• MERLUZA AL HORNO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS, GUISANTES DEL PRAT Y ESPARRAGOS
O
• MEDALLONES DE FILETE IBERICO CON SALSA PX, ESCALONIAS, PUERROS Y ZANAHORIAS BABY CONFITADAS
• MERLUZA AL HORNO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS, GUISANTES DEL PRAT Y ESPARRAGOS
O
• MEDALLONES DE FILETE IBERICO CON SALSA PX, ESCALONIAS, PUERROS Y ZANAHORIAS BABY CONFITADAS
Postres
• XUXO CON CREMA Y HELADO DE VAINILLA BOURBON
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
Beguda
BODEGA:
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
Preu del menú
39,95€
Preu del menú a la terrassa
40,95€
IVA inclós