Menú de Nadal 2
Primers
PARA COMPARTIR (1 rac. Para 4 pax)
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS, PASAS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS, PASAS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
Segons
PARA ELEGIR:
• SUPREMA DE SALMON AL HORNO CON SALSA DE CITRICOS Y MOSAICO DE VERDURAS ASADAS
O
• ALBONDIGAS MAR Y MONTAÑA CON SEPIA Y CIGALA
• SUPREMA DE SALMON AL HORNO CON SALSA DE CITRICOS Y MOSAICO DE VERDURAS ASADAS
O
• ALBONDIGAS MAR Y MONTAÑA CON SEPIA Y CIGALA
Postres
ALGO DULCE:
• PIÑA CARAMELIZADA CON FRUTOS ROJOS Y REDUCCION DE PACHARAN
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
• PIÑA CARAMELIZADA CON FRUTOS ROJOS Y REDUCCION DE PACHARAN
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
Beguda
BODEGA:
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
Preu del menú
42,95€
Preu del menú a la terrassa
43,95€
IVA inclós