Menú de Nadal 4
Primers
PARA COMPARTIR (1 rac. Para 4 pax)
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS, PASAS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
• TACO DE GALTA DE CERDO EN PAN DE BRIOX CON DEMI-GLAÇE Y CEBOLLA CARMELIZADA
• VOU LE VENT CON CREMA DE ESPINACAS, PIÑONES TOSTADOS, PASAS Y JAMON IBERICO
• SALTEADO DE HABITAS BABY CON CHIPIRONES
• TARTAR DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN, SALMON AHUMADO, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE MIEL DE FLORES
• PAN CON TOMATE Y ADOVE
Segons
PARA ELEGIR:
• PULPO A LA BRASA CON ACEITE DE PIMENTON DE LA VERA Y PARMENTIER DE PATATA MONALISA
O
• SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE, FRUTAS CARMELIZADAS , FRUTOS SECOS Y REDUCCION DE VINO TINTO DE RIOJA
• PULPO A LA BRASA CON ACEITE DE PIMENTON DE LA VERA Y PARMENTIER DE PATATA MONALISA
O
• SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE, FRUTAS CARMELIZADAS , FRUTOS SECOS Y REDUCCION DE VINO TINTO DE RIOJA
Postres
• COULANT DE CHOCOLATE CON SALSA DE FRUTOS ROJOS Y CHOCOLATE BLANCO
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
• SURTIDO DE TURRONES Y NEULES
Beguda
BODEGA:
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
• BLANCO MUGUET D.O (PENEDES)
• TINTO MONTES DE LEZA D.O (RIOJA)
• AGUAS, CAFES Y COPA DE CAVA BRUT NATURE
Preu del menú
51,95€
Preu del menú a la terrassa
52,95€
IVA inclós